Pohánkové piškóty

Milujem tiramisu, ale snažím sa piecť zdravšie, a preto si hľadám recepty hlavne bez lepku a cukru. Tak som hľadala recept na nejaké bezlepkové piškóty a našla som tieto.

Suroviny:

3 vajcia (žĺtky a bielky zvlášť)

75g cukru (ja som použila xylitol)

90g hladkej pohánkovej múky

2 lyžice kukuričného škrobu

Postup:

Rúru si vyhrejeme na 175´C. Vyšľaháme si žltky s polovicou cukru a bielky s druhou polovicou cukru a štipkou soli. Do žĺtkov pridávame striedavo zmes múky a škrobu  a sneh z bielkov. Cesto dáme do

cukrárskeho sáčka a na plech vyložený papierom na pečenie striekame želané tvary.

 Pečieme približne 15 minút do zlatista.

Zdroj TU